분류 전체보기66 와인 안주 뭐 먹지? 집에서 뚝딱 만드는 간단 와인 안주 추천 BEST 5 와인을 즐기기 좋은 계절이다.굳이 멋진 레스토랑이나 와인바에 가지 않더라도, 집에서 간단히 와인 한 잔을 곁들이는 시간만으로도 하루의 피로가 사라지는 느낌이 든다.하지만 막상 와인을 따고 나면, 뭔가 곁들일 안주가 고민된다. 치즈 한 조각, 견과류 몇 알만으론 왠지 허전하게 느껴질 때가 있다.이럴 때 필요한 것은 간단하지만 확실한 맛을 내는 와인 안주 레시피다.시간이나 요리에 큰 부담 없이, 편의점 재료나 냉장고 속 흔한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 와인 안주를 소개하고자 한다.이 글은 특히 술을 잘 못 마시지만 분위기를 즐기고 싶은 알쓰들에게도 큰 도움이 될 것이다. 1. 와인에 어울리는 안주의 기본 원칙먼저 와인 안주를 고를 때 알아두면 좋은 간단한 공식이 있다.와인의 종류와 맛에 따라 어울리는 .. 2025. 5. 3. 알쓰가 알려주는 와인 종류 총정리 마셔보진 못해도 알고는 싶은 와인의 세계와인은 잘 마시지 못하지만, 이상하게 와인에 대한 로망은 계속 생긴다.레스토랑에서 누군가 와인 잔을 들고 있는 모습을 보면 괜히 멋져 보이고, 드라마나 영화에서 와인을 마시는 장면을 보면 나도 언젠가는 꼭 시도해보고 싶다는 생각이 든다. 하지만 술을 거의 마시지 못하는 ‘알쓰(알콜 쓰레기)’ 입장에서는, 와인은 그저 어렵고 부담스러운 술로만 느껴지는 경우가 많다.그래서 오늘은 ‘마시지 못해도 알고 있으면 멋있는’, 기본적인 와인 종류에 대해 정리해보았다.이 글은 와인을 자주 마시지 않거나, 아직 와인을 시작하지 않았지만 관심은 있는 사람들을 위한 안내서가 될 것이다. 나처럼 술은 못 마셔도 분위기와 지식을 즐기고 싶은 이들에게 도움이 되었으면 한다. 1. 레드 .. 2025. 5. 2. 편의점 꿀조합 하이볼 레시피 총정리 – 재료 간단! 맛은 고급 바 느낌!하이볼은 원래 위스키에 탄산수를 섞어 마시는 간단한 칵테일이지만, 요즘은 다양한 조합으로 즐길 수 있는 '국민 입문 칵테일'로 사랑받고 있다. 특히 알쓰(알콜에 약한 사람)에게는 도수가 낮고, 맛도 상큼해서 ‘마셔도 덜 힘든’ 술로 통한다.그렇다고 바에 가서 매번 비싼 하이볼을 마시기엔 부담스럽다.하지만 요즘은 편의점만 가도 괜찮은 재료들이 많아 누구나 쉽게 ‘내 스타일’의 하이볼을 만들 수 있다.이 글에서는 편의점 재료만으로 만들 수 있는 간편하고 맛있는 하이볼 조합을 소개하려 한다.술을 잘 못 마시는 사람도 시도해 볼 만한 레시피들이니 참고해보자. 1. 하이볼의 기본 구조 – 뭐가 들어가야 ‘하이볼’인가?먼저, 하이볼이란 무엇일까?하이볼은 사실 구성 자체는 단.. 2025. 5. 1. 서울 노상까기 좋은 감성 스팟 3곳 "딱 이 날씨에, 캔맥 하나 까야 제맛이지."술을 잘 마시든 못 마시든, 봄날씨가 이렇게 좋을 땐 괜히 나가서 바람 쐬고 싶고, 괜히 들뜬 마음에 뭔가 들고 앉고 싶다. 그리고 그게 꼭 고급 와인이나 고도주일 필요는 없다. 알쓰라도 마실 수 있는 가벼운 캔맥주, 논알콜 와인, 혹은 탄산수 한 병이면 충분하다.서울은 의외로 야외에서 분위기 있게 ‘한 캔’ 하기 좋은 스팟들이 많다. 오늘은 봄날씨를 즐기며 조용히, 혹은 소소하게 ‘노상 깔 수 있는’ 서울의 스팟 3곳을 소개하려고 한다. 알쓰도, 비알쓰도, 그리고 술은 잘 못 마시지만 ‘분위기 한 모금’ 하고 싶은 모든 사람들에게 추천한다. 1. 한강보다 조용한 뷰맛집 – 망원한강공원 뚝방길한강은 사랑이다. 근데 너무 복잡하면 사랑도 식는다.그럴 땐 망.. 2025. 4. 30. 알쓰도 분위기 내고 싶다! 논알콜 음료 리뷰 & 추천 요즘 잘 나온 논알콜 음료 리뷰 & 추천 술은 잘 못 마시지만, 가끔 분위기나 기분 전환이 필요할 때가 있다. 혼술의 낭만도 느끼고 싶고, 친구들이랑 어울릴 때 유리잔만 들고 물만 마시긴 또 아쉬운 그런 순간들. 알쓰(알콜 쓰레기)로서 "내가 마실 수 있는 건 없을까?" 고민하다가 마주친 구세주들 – 바로 논알콜 음료다. 요즘엔 ‘무알콜’이 아닌 ‘논알콜’이라는 이름으로, 맛과 감성 모두 살린 음료들이 진짜 많아졌다.오늘은 직접 마셔보고 괜찮았던 논알콜 음료들을 소개하려고 한다. 알쓰인 내가 직접 마시고 겪은 솔직한 후기로, 비슷한 고민을 가진 사람들에게 도움이 되었으면 좋겠다. 1. 논알콜 와인 – 진짜 와인 같을 필요 없다, 그냥 맛있으면 됐지!논알콜 와인은 몇 년 전만 해도 “와인 맛이 안 나잖.. 2025. 4. 25. 와인에 대하여 포도주(葡萄酒) 또는 와인(영어: wine)은 포도를 으깨서 나온 즙을 발효시킨 술을 말한다. 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다. 오늘날 와인의 알코올 도수는, 보통 13-15% 사이이다. 포도주는 과일을 발효시켜 만든 술이다. 효모는 과일의 설탕을 소비하고 이를 에탄올과 이산화 탄소로 전환하여 그 과정에서 열을 방출한다. "와인"을 "포도주"로 번역하긴 하지만 사실 와인은 자두, 체리, 석류, 블루베리, 까치밥, 엘더베리 등 다양한 과일 작물로 만들 수 있다. 다만 대부분 포도로 만들어지며 "와인"이라는 용어는 일반적으로 한정자 없이 사용할 경우 포도 와인을 의미한다. 다양한 종류의 포도와 효모 종은 다양한 포도주 스타일을 결정하는 주요 요소이다. 이러한 차이는 포도의 생화학적 발달, 발효에 관.. 2025. 4. 17. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음
